Kan dere fortelle litt om hvordan samarbeidet med Fairtrade startet?
Det begynte med at enkelte av produktene våre var Fairtrade-sertifisert. I 2014 tok vi et bevisst valg om å sertifisere alle produktene våre; enten ved Fairtrade eller UTZ. I 2015 ble dette gjennomført, og all råkaffe som har kommet inn på fabrikken siden det har vært sertifisert.
Hvorfor falt valget på Fairtrade og hvorfor er det viktig for dere å samarbeide med Fairtrade?
Ettersom kaffe er definert som en risikoråvare, ønsker vi å ta vår del av ansvaret slik at kaffeproduksjonen blir mer bærekraftig og kan overleve i fremtiden. Vi er avhengig av en verdikjede der kaffedyrkerne spiller en avgjørende rolle, og når kaffeprisene er lave er det en betydelig risiko for at kaffebøndene ikke har økonomi til å produsere god råkaffe til oss. Enkelt forklart er alle aktører i kaffebransjen avhengig av at det er lønnsomt for kaffebøndene å produsere kvalitetskaffe.
Grunnen til at vi valgte Fairtrade er fordi det er en merkeordning som tar tak i utfordringene og som beviser at det er mulig å gjøre en forskjell. I tillegg er Fairtrade slik vi ser det, den mest anerkjente sertifiseringsordningen for kunder og samarbeidspartnere – noe som gir oss en konkurransefordel å tilby.
Dere viser stort ansvar og engasjement for rettferdig handel, hvordan involverer dere kundene deres på denne reisen? Hvilken respons får dere fra kunder og andre samarbeidspartnere?
Vi ser at det i økende grad stilles krav fra offentlige og private aktører om at produktene de kjøper skal være produsert på en ansvarlig måte – da gjerne ved at de er Fairtrade-sertifisert. Vi håper at vi har vært en bidragsyter til dette gjennom bevisst kommunikasjon og tilbud av slike produkter.
Det finnes fortsatt et stort potensialt for Fairtrade i det norske markedet. Hvorfor bør andre følge deres eksempel?
For å sikre tilgang på en råvare er det viktig at den produseres på en bærekraftig måte, som igjen sikrer produksjon i fremtiden. Dette gjelder i hovedsak sosiale- og økonomiske forhold, samt miljøutfordringer.
Covid-19: Hvordan påvirker pandemien din bedrift og handel med produksjon i utviklingsland?
Vi merket hamstringen i butikkene en kort periode, men så langt har vi ikke merket noe begrenset tilgang på råvaren.