Krydder

Bøndene og arbeiderne i Fairtrade-systemet

Krydder, som for eksempel pepper, vanilje og kanel, dyrkes hovedsakelig av småbønder i fattige land, spredt over store områder. Markedsprisen på krydder ligger ofte lavere enn det det koster å dyrke dem, og hverdagen som småskalaprodusent av krydder er ofte tøff.

Gjennom å danne kooperativer og ha Fairtrade-sertifisering, står bøndene sterkere i møte med oppkjøpere, og Fairtrade-minimumsprisen har gitt mange krydderbønder en mer stabil inntekt. I tillegg har Fairtrade-premiumen bidratt til helsetjenester, utdanningsstipender og mange andre tiltak som kommer kooperativmedlemmene til gode.

Fairtrade-sertifiserte krydderkooperativer finnes blant annet i India, Sri Lanka, Elfenbenskysten, Ghana og Madagaskar.

Trykk på markørene i kartet under for å lese mer om hvordan Fairtrade-sertifisering har bidratt positivt til bønders og arbeideres liv. (På engelsk)

Utvalg av Fairtrade-sertifiserte produsentorganisasjoner
Mubuku Moringa Vanilla Farmers Association
Ort/Land
Kasese, Uganda

FLO-ID
3932

Mubuku Moringa Vanilla Farmers Association (MMVFA) is an organization consisting of 14 vanilla producer cooperatives located in the Rwenzori region in Western Uganda.Following the crash of world market prices for vanilla in 2001, many farmers operating in the region were not able to make a living through their vanilla sales and wanted to abandon their crops. MMVFA was set up in 2005 by eight cooperatives, joining together to support these farmers. The association was supported by Ndali Estates, a locally based Fairtrade processor and trader, and aimed at helping farmers improve the quality and quantity of their production, strengthen their offer, and find better markets for their produce.

Fairtrade-krydder

Fairtrade-standardene er omfattende og stiller både økonomiske, sosiale og miljømessige krav til produksjon av og handel med alle de over 300 råvarene det finnes Fairtrade-standarder for.

Les mer

Fairtrade-standarder

Standarder for bærekraftig råvareproduksjon, tryggere arbeidsforhold og mer rettferdig handel med råvarer.

Les mer