Nøtter

Flere problemer forbundet med produksjon av og handel med nøtter, som fattigdom, helseskader og barne- og slavearbeid.

 

Utfordringer i nøtteproduksjon

  • Småbønder som lever av å dyrke nøtter er ofte fattige på grunn av altfor lav råvarebetaling.
  • Det å ta skallet av nøttene vi spiser store mengder av gjøres som regel manuelt, og det fører til helseskader bl.a. på nøttearbeidernes hender og lunger. I prosessen med å fjerne skallet fra cashewnøtter, kommer man i kontakt med etsende væske som ligger mellom nøttens to skall-lag.
  • Både barnearbeid og tvangsarbeid er utbredt innen videreforedling av nøtter. Human Rights Watch lanserte i 2011 en rapport som avdekket slavearbeid i den vietnamesiske cashewnøttindustrien, der rusavhengige ble tvunget til å jobbe med å fjerne skallet fra cashewnøtter under inhumane forhold.

 

Dette gjør Fairtrade

Fairtrade sertifiserer kun småskalaproduksjon av nøtter, ikke plantasjer.

Fairtrade-standardene er omfattende og stiller både økonomiske, sosiale og miljømessige krav til produksjon av og handel med alle de over 300 råvarene det finnes Fairtrade-standarder for. Nedenfor ser du hva Fairtrade gjør for å motvirke hovedproblemene innen nøtteproduksjon.

Bruk av beskyttelsesutstyr

Fairtrade-kriteriene krever at bønder og eventuelle ansatte/innleid arbeidskraft som jobber med cashewnøtter, skal bruke beskyttelsesutstyr.

Høyere og mer stabil råvarebetaling

Prisen på råvarer dyrket i Sør er ofte presset så lavt ned at bønder verken kan dyrke jorda på en bærekraftig måte eller har en inntekt som gjør det mulig å dekke mat, bolig, skolegang og andre faktorer som trengs for å leve et anstendig liv. På de fleste råvarer har Fairtrade fastsatt en råvarepris som et minimum for hva bonden må ha. Nesten vel så viktig som den økte betalingen, er forutsigbarheten rundt inntekt, langsiktige handelskontrakter og bedre tilgang på lån gjennom organisering i kooperativer. Fairtrade-premiumen (se nedenfor), kunnskap om godt jordbruk og profesjonelle kooperativer, er andre faktorer som bidrar til at bønder i Fairtrade-sertifiserte kooperativer ofte har bedre inntekt enn andre bønder.

Organisering i bondekooperativer

Fairtrade sertifiserer ikke enkeltbønder, men kooperativene som bøndene danner i fellesskap. Kooperativene er demokratisk organisert og styrker den enkelte bonde og bondefamilie på mange måter. Et kooperativ kan være en mer profesjonell og mektig handelspartner det en enkelt bonde kan, og kan for eksempel forhandle seg frem til en råvarepris og handelsbetingelser som er enda bedre enn det Fairtrade krever som et minimum. Kooperativet er et nav for kunnskap om godt jordbruk og kan gjøre både innkjøp og tiltak mer effektive, i tillegg til at det lettere kan få tilgang på lån til nødvendige investeringer.

Fairtrade-premium styrker småbønder

Fairtrade-premium er en ekstra pott penger som bondekooperativet får i tillegg til råvarebetalingen. Premiumen skal investeres i tiltak som fremmer effektivitet, kvalitet eller er relatert til miljø/klima, eller på utviklingstiltak for kooperativmedlemmene og nærmiljøet. Kooperativmedlemmene skal bestemme i demokratisk fellesskap hva pengene investeres i, og utbygging av vannforsyning, fremdyrking av nye planter, pensjonsforsikring, helsetilbud og skolestipender er bare noen eksempler på hva Fairtrade-premiumen brukes til.

Bekjempelse av barnearbeid og tvangsarbeid

Barnearbeid og tvangsarbeid er forbudt, og Fairtrade har dialog med alle sertifiserte kooperativer og plantasjer om det. Innen råvarer hvor man vet at barnearbeid er spesielt utbredt, får de sertifiserte kooperativene og plantasjene hjelp til å utarbeide egne programmer for å informere om, bekjempe og avdekke barnearbeid. Fairtrade kan ikke garantere med 100% sikkerhet at barnearbeid ikke finner sted i Fairtrade-sertifiserte kooperativer og plantasjer, men vi garanterer at vi jobber målrettet og grundig med å bekjempe det, og at FLO-CERT kontrollerer hvorvidt det finner sted. Avdekkes barnearbeid i et Fairtrade-sertifisert kooperativ/plantasje, har vi gode prosedyrer for å sikre barna det gjelder og for å følge opp kooperativet/plantasjen. Les mer her.

Veiledning og samarbeid

Gjennom Fairtrade får kooperativer og plantasjer veiledning og hjelp til å oppfylle Fairtrade-kravene til velorganiserte kooperativer, trygge arbeidsforhold, oppfyllelse av arbeidstakerrettigheter og bærekraftig jordbruk. Ofte settes de i kontakt med lokale organisasjoner som kan være gode støttespillere og gi tilgang på ytterligere ressurser.

 

Om Fairtrade og nøtter

  • Det finnes Fairtrade-standarder for ulike typer nøtter: peanøtter, mandler, cashewnøtter, paranøtter, macadamianøtter, valnøtter og aprikoskjerner.

Møt produsentene

Les bøndenes og arbeidernes egne uttalelser og små historier.

Les mer

Fairtrade-standardene

Standarder for bærekraftig råvareproduksjon, tryggere arbeidsforhold og mer rettferdig handel med råvarer.

Les mer